Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan.
Katakanlah Anda memiliki seorang tamu rumah (atau beberapa orang) dan ingin membuat mereka terkesan dengan muffin di pagi hari. Anda tentu tidak ingin meninggalkan mereka sendirian untuk pergi ke toko roti dan juga ingin mereka terbangun karena mencium aroma makanan yang baru dipanggang. Namun Anda juga tidak ingin ada sisa dan tentunya tidak ingin berurusan dengan kekacauan. Alat penggoreng udara Anda mungkin merupakan solusi yang Anda perlukan, baik Anda ingin membuat dua, empat, enam, atau bahkan delapan muffin. Dan Anda juga akan melakukannya dalam waktu yang lebih singkat.
Muffin dapat dimasak dengan suhu lebih rendah di penggorengan udara dibandingkan dengan oven konvensional. Secara umum, alat penggoreng udara bekerja lebih cepat dibandingkan oven konvensional dengan mensirkulasikan udara panas secara cepat dalam ruang terbatas yang kecil. Ini juga memungkinkan Anda memasak muffin dan makanan lainnya pada suhu yang lebih rendah. Jika alat penggoreng udara Anda, seperti model Dual Basket 8-in-1 Midea, memiliki fungsi memanggang, Anda dapat bersantai. Perangkat akan secara otomatis menyesuaikan pengaturan yang digunakan untuk menggoreng udara ke waktu dan suhu yang lebih singkat yang diperlukan untuk memanggang. Jika Anda perlu menyesuaikan pengaturannya sendiri, pedoman yang baik adalah menurunkan suhu 25 derajat dan memanggang dengan waktu 20 hingga 25% lebih sedikit dari yang disebutkan dalam resep. Periksa saja secara berkala untuk memastikan muffin Anda tidak terlalu matang.
Para pembuat roti tidak setuju apakah Anda perlu memanaskan alat penggoreng udara seperti yang Anda lakukan dengan oven. Bagi sebagian orang, ruang yang lebih kecil memungkinkan alat penggoreng udara memanas dengan cukup cepat sehingga perlu dilakukan pemanasan awal. Yang lain mengatakan pemanasan awal membantu mengaktifkan bahan ragi seperti baking powder, soda kue, dan ragi dalam resep yang Anda inginkan agar mengembang dengan baik.
Hanya diperlukan sedikit penyesuaian
Setelah Anda menyesuaikan waktu dan suhu, Anda tidak perlu melakukan banyak perubahan lain pada proses memanggang. Anda bisa membuat muffin dari awal atau menggunakan campuran. Untuk mengakomodasi ukuran yang lebih kecil dan bentuk yang tidak biasa pada beberapa alat penggoreng udara, Anda mungkin ingin membeli loyang yang lebih kecil, seperti loyang muffin silikon WeBake, yang hanya dapat menghasilkan empat muffin, atau loyang SHEbaking bundar yang dapat menghasilkan tujuh muffin. Jika tidak, piring tahan oven apa pun bisa digunakan. Anda bahkan dapat menggunakan cangkir cupcake atau ramekin satu per satu.
Saat menyiapkan muffin goreng udara, silakan tambahkan beberapa campuran favorit Anda seperti beri, buah kering, kacang-kacangan, atau taburan. Perlu diingat bahwa bahan tambahan yang lebih lengket, seperti krim keju, selai, atau keping coklat dapat meleleh dan mengalir ke dalam air fryer. Pastikan segala sesuatu yang bisa meleleh terbungkus seluruhnya di dalam adonan. Anda juga harus melapisi keranjang dengan kertas roti untuk melindungi alat dari kerusakan.
Selalu mengejutkan betapa tidak terduganya makanan yang bisa Anda siapkan dengan alat penggoreng udara. Setelah melihat betapa sederhananya memanggang muffin di peralatan dapur, Anda mungkin ingin mencoba makanan panggang yang lebih rumit. Mungkin selanjutnya Anda bisa membuat kue mangkuk dengan penggoreng udara, sebelum mencoba sesuatu yang lebih canggih seperti bagel, roti, atau pizza. Dan jika Anda tidak memiliki alat penggoreng udara tetapi masih ingin memuaskan rasa manis, Anda selalu bisa membuat kue mug Oreo sederhana di microwave.