Kekeringan adalah musuh dari setiap tukang roti. Ini membuat cookie rapuh, membuat cupcakes remeh, dan mengubah biskuit menjadi batu bata. Terlepas dari tempatnya di bagian atas kata -kata paling ngeri bahasa Inggris, “lembab” adalah deskripsi paling berharga di dapur. Jadi, setiap trik kecil yang lebih baik memastikan kualitas yang didambakan ini diterima.
Ginger Ale adalah bintang dari salah satu peretasan yang dapat meningkatkan kumpulan pirang Anda berikutnya. Anda mungkin sudah terbiasa dengan banyak teknik masakan yang meningkatkan kelembaban. Anda telah belajar cara menyimpan roti pisang untuk mempertahankan kelembaban paling banyak. Anda tahu tentang kesalahan daging sapi yang menyebabkan meatloaf yang kering dan membosankan. Dan Anda telah menemukan bahwa pencampuran berlebihan itu merusak begitu banyak persiapan. Memperkenalkan Ginger Ale pada pirang Anda, bagaimanapun, adalah tambahan yang kurang diharapkan yang tidak hanya dapat meningkatkan kelembaban yang rindu itu, tetapi bahkan menambahkan sedikit rasa yang Anda mungkin tidak akan termasuk.
Bagaimana sedikit soda membuat makanan penutup yang lembab
Sejauh bagaimana trik ini menambahkan kelembaban pada pirang Anda, yah, pertama -tama, Anda benar -benar menambahkan lebih banyak cairan ke adonan pirang Anda. Anda tidak bertukar satu bahan basah untuk yang lain seperti yang Anda lakukan dengan beberapa peretasan dapur, di sini Anda memperkenalkan elemen yang sepenuhnya baru. Meskipun “percikan” ini seharusnya hanya beberapa sendok teh, jadi resep Blondie pilihan Anda harus dapat bertahan dengan bahan tambahan. Anda juga menambahkan sedikit lebih banyak gula, selama Anda tidak menggunakan varietas diet jahe ale. Gula ini, bahkan tanda hubung kecil ekstra dari bir jahe, berfungsi sebagai penahan kelembaban dalam makanan yang dipanggang.
Blondies sudah berbeda dari brownies yang terdengar mirip, dan penambahan jahe effervescent membedakan mereka lebih jauh. Sementara brownies ditandai dengan intensitas cokelat tingkat tinggi, pirang memberikan catatan butterscotch, karamel, dan vanilla: semua rasa yang sangat menarik bagi jahe jahe yang renyah, bahkan dalam bentuk soda. Untuk hasil terbaik, tetap dengan merek yang menggunakan jahe asli, atau bahkan melupakan bir jahe demi bir jahe.