Pada pertengahan abad ke-20, sepasang saudara wirausaha bermimpi. Mereka ingin membuat rantai makanan cepat saji sesukses McDonald's, tetapi menghindari burger yang mendukung berbagai jenis sandwich: daging sapi panggang. Sejak itu, Arby's telah berkembang dari satu lokasi yang menyajikan 69 sen sandwich daging sapi panggang di Ohio menjadi merek global dengan lebih dari 3.600 pos terdepan. Dan itu bahkan tidak membahas sejarah yang penuh warna. Sementara itu masih tidak ada di dekat angka McDonald, Arby's tentu saja memperkuat tempatnya di pasar makanan cepat saji.
Selama bertahun -tahun, merek ini telah mengalami kemunduran, keberhasilan, dan banyak situasi yang mengejutkan, termasuk banyak perubahan kepemilikan, saingan tak terduga, dan ejekan brutal dari komedian seperti Jon Stewart. Sepanjang itu semua, tidak pernah berhenti “memiliki daging.” Hari ini, Arby's terkenal karena sandwich daging sapi panggang, dua jenis kentang goreng, dan dekorasi topi koboi sepuluh galon. Ini tampilan yang berbeda dari apa yang dimaksudkan oleh Raffel Brothers ketika mereka membuka lokasi pertama mereka pada tahun 1964. Mereka membayangkannya sebagai alternatif sederhana namun mewah untuk raksasa makanan cepat saji burger dan kerajinan.
Saudara -saudara, yang memiliki pengalaman konsultasi restoran sebelumnya, percaya bahwa pelanggan akan bersedia membayar lebih untuk penawaran premium seperti daging sapi panggang daripada burger berminyak, dan memberi harga sandwich mereka lebih dari empat kali lebih tinggi dari 15 sen McDonald's yang dibebankan untuk hamburger di The The waktu. Mereka menamai restoran Arby setelah inisial mereka, “R,” untuk Raffel, dan “B,” untuk saudara -saudara, yang juga merupakan inisial “daging sapi panggang.” Toko pertama adalah hit, dan segera mereka berkembang dengan cepat – mungkin tidak bijaksana.
Perubahan ekspansi, penurunan, dan kepemilikan
Pada akhir 1960 -an, Raffel Brothers dengan cepat memperluas operasi mereka untuk mencakup 300 restoran daging sapi panggang di 40 negara bagian AS. Namun, mereka mengalami masalah pada tahun 1970, ketika menjadi jelas bahwa keuntungan mereka dikalahkan oleh modal yang diperlukan untuk berkembang dan pinjaman selanjutnya yang mereka hutang. Mereka mencoba membawa perusahaan publik, tetapi masalah di pasar saham merusak opsi itu, dan mereka dipaksa untuk mengajukan kebangkrutan Bab 11 akhir tahun itu.
Meskipun saudara -saudara dapat mendapatkan kembali kendali atas perusahaan dan mengembalikan profitabilitasnya, pada tahun 1976 mereka menjualnya ke RC Cola (perusahaan lain yang tidak pernah berhasil mencapai ketinggian pesaing utamanya). Saudara -saudara tetap bersama perusahaan sampai pensiun mereka pada tahun 1979.
Arby berkembang pesat pada pertengahan 1980-an hingga awal 1990-an, setelah RC Cola dibeli dalam pengambilalihan yang bermusuhan oleh pengusaha terkenal Victor Posner dan perusahaan induknya DWG. Pada periode inilah mereka pertama kali memperkenalkan kentang goreng ikonik mereka, dan meskipun mereka tidak menciptakan hidangan, mereka secara luas dikreditkan karena mempopulerkannya.
However, messy business practices behind the scenes meant that Arby's changed hands once again to DWG successor Triarc Companies Inc. in 1994. The company tried a variety of questionable and ill-received marketing ideas over the next decade, including a more upscale restaurant concept called “Kota panggang,” dan maskot yang sekarang terlupakan dari oven mitt yang berbicara.
Mengubah reputasi dan mengubah ejekan menjadi meme
Tahukah Anda bahwa Arby dan Wendy pernah dimiliki oleh perusahaan yang sama? Triarc membeli Wendy's International, Inc. pada 2008, dan menamainya Wendy's/Arby's Group, Inc. pada tahun 2011, namun, Triarc memutuskan untuk memotong gambar Arby, dan menjual sebagian besar sahamnya dalam rantai ke perusahaan ekuitas swasta Roark Capital Group, yang memiliki Arby's hingga hari ini melalui perusahaan holding multi-merek, menginspirasi merek. Inspire juga merupakan pemilik mayoritas perusahaan makanan cepat saji seperti Sonic, Buffalo Wild Wings, Dunkin ', dan Baskin-Robbins.
Mengikuti perubahan kepemilikan, Arby menganut strategi pemasaran yang sama sekali baru, yang ditujukan untuk menarik demografi yang lebih muda melalui item menu baru, termasuk penawaran waktu terbatas, rerelease nostalgia, dan selera humor yang mencela diri sendiri. Pada tahun 2014, ia mengadopsi slogan nakal “kami memiliki daging,” dan menyewa aktor Ving Rhames untuk menyuarakan iklannya. Pada tahun yang sama, perusahaan membeli topi 10 galon Grammy musisi Pharell dengan harga $ 44.000 dolar, dan sekarang toko barang dagangan Arby resmi menjual topi versi $ 20 sendiri.
Sepanjang tahun 2000 -an dan 2010 -an, Arby adalah lucunya yang andal untuk acara komedi seperti “Family Guy” dan “The Daily Show” dengan Jon Stewart. Lelucon tentang kualitas rantai dan tidak diinginkan secara konstan ditujukan untuk biaya, tetapi alih -alih menjadi defensif, Arby memeluk beberapa perhatian komedi negatif. Ketika Jon Stewart meninggalkan “The Daily Show” pada tahun 2015, Arby menayangkan komersial khusus yang menampilkan banyak penghinaannya, dan berterima kasih padanya karena “menjadi teman.” Hari ini, kehadiran online lucu Arby sama pentingnya dengan merek seperti sandwich khasnya.