Penulis Chowhound Emily M Alexander tidak asing dengan peringkat. Dia membantu menyelamatkan kita dari kesengsaraan kuliner dengan memberi peringkat pilihan makanan cepat saji mac dan keju dari yang terburuk hingga yang terbaik dan membandingkan saus barbekyu toko kelontong yang umum. Kali ini, dia ada di sini untuk menghindarkan kita dari melakukan pelanggaran terkait makanan yang tidak menguntungkan dengan menguji rasa dan memberi peringkat pada setiap rasa keju Boursin dan menentukan rasa mana yang tidak termasuk dalam olesan pesta kita. Untungnya bagi dia dan kami, dalam hal ini, tidak ada rasa keju yang benar-benar buruk.
Jika Anda familiar dengan keju Boursin, lingkaran keju krim rangkap tiga yang diisi dengan bahan-bahan lezat, Anda mungkin sudah memiliki cita rasa yang Anda cari untuk membuat papan charcuterie. Pencinta banyak orang seperti Basil & Chive atau Garlic & Fine Herbs tidak pernah melewatkannya, dan rasa yang lebih dramatis seperti Rosemary & Black Garlic dan Fig & Balsamic terdengar cukup menarik untuk dicoba. Namun peringkat Alexander membuka beberapa kejutan. Posisi teratas diraih oleh sleeper hit, Cracked Black Pepper, sementara Shallot & Chive dinobatkan sebagai finisher terakhir.
Mengapa keju Shallot & Chive Boursin mungkin belum siap untuk pesta
Emily M Alexander menekankan bahwa dia belum pernah menemukan olesan keju Boursin yang tidak dia sukai dan bahkan peringkat terendah diberikan kepada variasi yang menurutnya masih enak. Dalam pemeringkatannya, Alexander mencari rasa yang berani yang dapat melengkapi makanan pendamping charcuterie lainnya, menarik selera, dan dimasukkan ke dalam resep lain. Sayangnya, Bawang Merah & Kucai kehilangan poin karena rasanya yang sangat halus. Alexander mencatat bahwa meskipun rasanya bertambah seiring berjalannya waktu, rasanya masih yang paling lemah dari ketujuh olesan saat dimakan sendiri.
Jika Anda lebih menyukai rasa yang lebih lembut dan lembut, atau jika Anda menggunakan keju Boursin sebagai bahan dasar bahan yang lebih berani, Bawang Merah & Kucai mungkin merupakan pilihan yang cocok untuk kebutuhan camilan dan memasak Anda. Berbeda dengan pilihan rasa lainnya, yang satu ini teksturnya lebih renyah berkat kucai dan bawang merah. Ini bisa menjadi alternatif beraroma keju krim biasa untuk membuat bagel schmear yang lezat atau menambah rasa lembut dan renyah pada telur orak-arik pagi Anda. Ini juga bisa digunakan sebagai olesan sandwich atau tambahan krim pada pasta.
Jika Anda tergoda untuk mencoba rasa ini untuk pesta Anda berikutnya, keju Shallot & Chive Boursin dapat berfungsi sebagai salah satu komponen hidangan pembuka atau dipadukan dengan taburan selai beraroma seperti buah ara atau merica. Ini juga cukup lembut untuk melengkapi anggur putih segar dan atau anggur merah yang lebih berani. Kunjungi toko kelontong terdekat untuk mengetahui apakah menurut Anda Alexander benar — selera dan peringkat Anda mungkin berbeda secara dramatis. Meski begitu, pasti kita semua sepakat, rasa keju Boursin apa pun layak dibeli.