Jika memiliki menu ringkas adalah ciri khas restoran top, ada banyak yang harus dipertimbangkan ketika Anda melihat menu dengan hanya dua item. Burger Burger Smash Burger bernama NADC (bukan kesempatan sialan) membuat menu semudah burger dan kentang goreng. Dua roti menjadi standar, ditumpuk di antara dua roti panggang dengan bawang, acar, jalapeños, dan saus rahasia seharga $ 16. Burger terbuat dari 100% daging sapi Wagyu yang bersumber dari RC Ranch di Texas dan dipenuhi dengan topping yang ditempatkan langsung ke daging mentah sehingga semua rasa dapat menyatu menjadi burger yang bagus.
Tidak ada kebetulan kentang goreng juga renungan. NADC Burger menggunakan teknik sederhana untuk menyiapkan kentang goreng renyah terbaik dengan menggorengnya ganda. Pelanggan dapat memesan kentang ini polos atau “mode binatang buas,” yang menemukan kentang di atasnya dengan keju cair, jalapeños potong dadu, dan acar dengan beberapa saus rahasia dan campuran bumbu steak asli. Risiko menu kecil berarti bahwa kualitas harus benar -benar lebih berkualitas, dan sepertinya NADC Burger berkomitmen untuk memberikan.
Gagasan di balik menu singkat NADC Burger
NADC Burger adalah gagasan koki berbintang Michelin Phillip Frankland Lee dan pemain skateboard profesional Neen Williams. Duo ini bertemu melalui adegan Austin, Texas, skateboard, di mana mereka akan berguling untuk mendapatkan burger setelah bermain skating. Lee adalah koki yang dilatih Le Cordon Bleu dengan penampilan di “Chopped,” “Top Chef,” dan “Cutthroat Kitchen,” dan Williams, selain skating, memiliki bisnis campuran rempah-rempahnya sendiri. Sebagai dua orang yang bertato dengan hasrat untuk makanan dan kesenangan, masuk akal bagi mereka untuk bermitra dengan melayani apa yang mereka anggap sebagai burger yang ideal.
Sejak diluncurkan di dalam lubang air Austin, Texas pada tahun 2022, NADC Burger telah membuka lokasi di seluruh Midwest, menyebar ke kota -kota seperti Chicago, Denver, dan Fort Worth. Restoran memiliki mural oleh seniman lokal di luar dan memorabilia skater (termasuk geladak teknologi) di dalam. Terkadang dengan makanan, lebih sedikit lagi. Jika sebuah restoran memiliki getaran yang solid dan burger smash double-patty murahan dengan kentang goreng, apa lagi yang sebenarnya dibutuhkan?