Salmon Spread On Pilot Bread Adalah Sandwich Salad Tuna Twist Alaska

Sandwich salad tuna adalah definisi yang dapat diandalkan. Tidak ada yang mewah tentang mereka, dan seharusnya tidak ada. Sungguh mengesankan apa yang bisa dilakukan dengan sekaleng tuna dan beberapa bahan sederhana, dan ada lebih banyak variasi dalam dunia sandwich ikan daripada yang Anda kira. Meskipun kami telah memberi peringkat pada sandwich tuna terbaik di AS, variasi regional yang berbeda baru-baru ini menarik perhatian di media sosial. Akun TikTok mereka memperkenalkan penduduk 48 tahun ke bawah pada makanan pokok Alaska yang disebut roti pilot, yang sering kali diberi taburan salmon.

Hidangannya cukup mendasar, menggabungkan salmon asap, krim keju, mayo, caper, dan rempah-rempah ke dalam olesan yang kemudian dioleskan ke roti pilot yang mirip kerupuk. sebagai camilan berwajah terbuka. Ini pada dasarnya mengambil topping bagel klasik dan mencampurkannya ke dalam satu bumbu. Tampaknya iklim dingin memiliki kemampuan untuk menarik penggemar sandwich berwajah terbuka, karena masakan Skandinavia terkenal dengan hidangan serupa seperti roti panggang salad udang skagen (yang merupakan inspirasi dari frasa Swedia “Meluncur di atas sandwich udang”). Variasi pada olesan salmon Alaska terkadang menggunakan salmon kalengan, sedangkan jus acar sesekali ditambahkan untuk memberikan rasa asin pada camilan. Namun, bahan yang paling membedakan hidangan ini adalah roti pilot.

Roti pilot adalah makanan pokok Alaska

Anda dapat dengan mudah mengidentifikasi orang Alaska dengan menanyakan tentang roti percontohan. Bagi sebagian besar penduduk Last Frontier, hal ini merupakan kebutuhan pokok dalam kehidupan sehari-hari, namun hal ini hampir tidak terdengar di luar perbatasan Alaska. Intinya, roti percontohan adalah versi hardtack yang ditingkatkanmakanan pokok yang keras dan hambar yang dimakan oleh para pelaut dahulu kala. Sesuai dengan namanya, hardtack dikatakan sangat keras sehingga gigi Anda berpotensi patah saat menggigitnya. Oleh karena itu, perlu dilunakkan dengan cara dicelupkan ke dalam semacam cairan. Roti percontohan telah mengatasi masalah ini, menyediakan makanan yang sama kuatnya dengan tekstur yang jauh lebih ringan dan renyah serta lebih hemat anggaran gigi Anda.

Makanan ini terutama diasosiasikan dengan merek Sailor Boy, yang memperkenalkan roti percontohan ke Alaska sebagai ransum bagi mereka yang berada di iklim perbatasan yang keras. Saat ini, makanan ini masih populer di kalangan penduduk setempat, yang menyukainya karena rasanya yang agak manis. Anehnya, Sailor Boy sebenarnya berbasis ribuan mil dari Alaska di kota Richmond, Virginia. Meskipun demikian, sekitar 98% roti percontohan yang diproduksi oleh Sailor Boy dikirim ke Alaska, memberi makan generasi sekarang yang merupakan penggemar beratnya.