Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan.
Baik Anda membuat sayap kerbau di rumah atau menonton selebritis makan di TV, sayap ayam goreng telah menjadi fenomena budaya dan kuliner sejak tahun 1960an. Dan ketika berbicara tentang Buffalo Wing, banyak pendapat yang beredar: Apakah saus keju biru atau payudara? Haruskah wortel dipadukan dengan seledri? Berapa banyak resep yang bisa menyimpang sebelum itu benar-benar bukan sayap Kerbau? Bahkan sejarah sayap Kerbau yang terkenal di dunia masih diperdebatkan.
Orang Amerika setidaknya sepakat bahwa sayap ayam goreng sebaiknya diberi saus Kerbau di atasnya, dan kemudian dikonsumsi dengan cepat bersama teman-teman — idealnya di depan acara olahraga yang berisiko tinggi. Namun saat Anda siap menyajikan saus segar, bagaimana Anda tahu saus sayap kerbau mana yang harus dipilih dan, yang lebih penting, mana yang harus dihindari? Apakah Anda memilih label paling mencolok atau mengabaikan estetika sama sekali? Apakah Anda memilih merek yang paling Anda kenal atau merek liar? Atau apakah Anda mencoba setiap pilihan yang tersedia di toko bahan makanan terdekat?
Untungnya, Lauren Bair dari Chowhound sudah melakukannya. Dia menguji rasa dan memberi peringkat pada 12 saus sayap kerbau yang dibeli di toko untuk memberi kami jawaban pada hari pertandingan dan Saus Sayap Kerbau Kroger berada di posisi terakhir. Ringan, lembut, dan tidak bersuara, merek Kroger tidak dapat mewujudkannya dalam hal menciptakan saus sayap Kerbau yang beraroma ringan. Meskipun cabai rawit menonjol dalam daftar bahan saus, rasa pedas dari paprika masih kurang.
Mengapa Saus Sayap Kerbau Kroger kalah bersaing
Agar peringkatnya tetap adil, Lauren Bair memilih suhu sedang bila memungkinkan dan sangat siap untuk mengidentifikasi merek yang hambar ketika dia menemukannya. Namun, tidak semuanya buruk untuk saus Kerbau Kroger. Bair mencatat bahwa bumbu tersebut memiliki konsistensi yang lezat dan kental saat dituangkan dari botol. Namun, warnanya merupakan tanda bahaya besar baginya, dan tentu saja, dia menemukan bahwa rona oranye pucat Kroger Buffalo Wing Sauce dipadukan dengan rasa yang kurang menggigit atau bersemangat.
Sementara saus sayap medium standar emas, Saus Sayap Kerbau Medium Wing-Time, menampilkan rasa berlapis dan bernuansa dengan rasa yang lebih pedas, Bair menemukan bahwa versi Kroger memiliki rasa yang khas pada satu nada. Di arena cuka yang tajam, bumbu pedas yang halus, dan panas yang menyengat, versi yang lebih lembut tidak dapat menangani pertarungan tersebut. Dengan begitu banyak pilihan untuk dipilih, Kroger secara tidak sengaja menyatakan bahwa produk yang lebih ikonik atau produk dengan label yang lebih mencolok mungkin sepadan dengan harganya — setidaknya dalam hal saus sayap Kerbau.