Tidak peduli seberapa besar Anda menikmati McNuggets Ayam McDonald's, hampir semua orang setuju bahwa mereka tidak akan berarti apa-apa tanpa saus celup. Kelezatan yang dilapisi tepung roti dan seukuran gigitan ini telah menjadi sarana konsumsi saus sejak pertama kali diperkenalkan pada tahun 1983, ketika hanya empat rasa asli yang ditawarkan. Banyak lagi yang datang dan pergi sejak saat itu, termasuk makanan favorit edisi terbatas seperti saus Szechuan, yang kelangkaannya telah memicu tanggapan heboh dari para penggemar.
Penggemar McDonald's mana pun mungkin dapat memberi tahu Anda saus celup favoritnya tanpa ragu-ragu, jadi wajar saja jika kami memberikan pertimbangan dan perbandingan cermat yang sama kepada seluruh jajaran seperti yang kami berikan saat memberi peringkat pada menu burger McDonald's. Alex Springer dari Chowhound mengambil tugas itu, memberi peringkat masing-masing dari tujuh saus celup standar McDonald's dari yang terburuk hingga yang terbaik menurut rasa, konsistensi, dan teksturnya, ditambah seberapa baik saus tersebut melengkapi nugget ayam.
Pemenangnya, honey mustard, bersinar di setiap kategori. Tidak seperti saus lain dalam daftar, saus ini memberikan keseimbangan antara manis dan gurih, menggabungkan rasa asin dari Chicken McNugget sambil memberikan aroma keasaman, krim, dan, tentu saja, madu manis. Dimasukkannya anggur putih ke dalam daftar bahannya mungkin mengejutkan sebagian orang, tetapi itu sebenarnya adalah komponen umum dari mustard Dijon Prancis, yang menjadi inspirasi saus mustard madu McDonald's. Saus celup klasik ini menjadi favorit pelanggan McDonald's, tua dan muda karena profil rasanya yang akrab, seimbang, dan memuaskan.
Mustard madu menambahkan sentuhan manis pada dijon
Jika Anda mencelupkan Chicken McNugget Anda ke dalam mustard madu McDonald's dan memperhatikan daftar bahan-bahannya, Anda mungkin akan terkejut melihat anggur putih, meskipun jumlah yang digunakan kurang dari 2%. McDonald's mendeskripsikan saus mustard madu khasnya sebagai “perpaduan unik dari mustard dijon yang zesty dengan aroma manis madu dan sedikit rempah.” Mustard Dijon, yang berasal dari kota Dijon di Prancis, ditemukan pada tahun 1856 ketika orang Prancis Jean Naigeon mengganti cuka yang biasanya digunakan dalam mustard dengan verjus, jus asam dari anggur mentah. Resep Dijon saat ini menggunakan kombinasi anggur putih kering, cuka putih, garam, dan air untuk meniru rasa verjus, menjadikan anggur putih sebagai bahan integral dalam mustard dijon.
Mustard Dijon terkenal karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang nikmat, karena penggunaan biji mustard coklat dan anggur putih. Seperti saus celup favorit McDonald's, sebagian besar mustard madu yang Anda temukan di pasar komersial hanyalah campuran mustard dijon dengan madu dan bumbu tambahan. Namun jangan khawatir, meskipun anggur putih dimasukkan, kandungan alkohol pada kedua varietas mustard dapat diabaikan.
McDonald's memperkenalkan mustard madu ke jajaran saus celup permanennya pada tahun 2011, meskipun sebelumnya, jaringan makanan cepat saji tersebut tampaknya telah menawarkan produk serupa dalam kemasan, seperti saus tomat. Jika Anda mendambakan mustard madu — tidak perlu McNuggets — ini adalah saus yang sangat mudah dibuat di rumah dan cocok dengan berbagai hidangan. Anda bahkan dapat menukar mayo coleslaw dengan mustard madu untuk mendapatkan rasa yang manis dan tajam.