Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan.
Reader's Digest menyurvei pembacanya untuk mengetahui isian sandwich favorit mereka di setiap negara bagian. Di tengah hidangan klasik regional seperti muffuletta di Louisiana dan lobster roll di Maine, dan dibandingkan dengan persiapan yang lebih rumit dari burger keju cabai hijau di New Mexico dan banh mi di Oregon, penduduk Idaho memutuskan untuk menyajikan favorit sederhana: PB&J.
Tapi sandwich selai kacang dan jeli ini bukanlah makanan khas Anda yang terbuat dari anggur atau stroberi. Mereka yang tinggal di Negara Bagian Permata mencari alasan untuk menambahkan huckleberry, yang tumbuh di alam liar, ke dalam makanan penutup, makanan ringan, dan makan siang di sekolah. Huckleberry, jika Anda belum pernah melihatnya, terlihat seperti sepupunya blueberry, meskipun ukurannya lebih kecil dan warnanya lebih merah keunguan. Mereka juga berkerabat dengan cranberry, tetapi rasanya sedikit lebih manis dan tidak terlalu asam. Huckleberry tumbuh di semak-semak subalpine, jadi Anda mungkin akan melihatnya saat mendaki di sekitar Pegunungan Rocky atau di seluruh Pacific Northwest, khususnya dari bulan Juli hingga September.
Selai berry yang tajam, manis, dan asam memang terdengar lezat jika dicampur dengan selai kacang, jadi mungkin orang Idaho menyukainya. Selai huckleberry liar dapat ditemukan di toko makanan khusus atau dipesan secara online, jadi mengapa tidak mencobanya sendiri? Atau, jika Anda lebih suka meniru rasa yang bisa Anda temukan di rumah, coba campurkan selai blueberry dengan sedikit saus cranberry untuk rasa yang lebih pekat.
Lebih banyak ide sandwich yang mengutamakan buah
Mengandalkan buah beri yang tumbuh secara lokal adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kualitas sandwich sehari-hari. Jika Anda melewati Oregon, cobalah mencari selai marionberry untuk dioleskan pada roti atau makanan panggang lainnya. Marionberry adalah versi blackberry yang lebih merah dan lebih asam. Atau cobalah selai olallieberry, yang mirip dengan blackberry dan loganberry, saat Anda berkendara di sepanjang pantai tengah California. Namun gagasan ini juga berlaku untuk buah-buahan lain: mentega apel dari Washington, saus cranberry dari Massachusetts, dan jeli persik dari Colorado semuanya bisa menjadi makanan sandwich yang luar biasa dan menjadi daftar teratas.
Berbicara tentang daftar, selai huckleberry liar bisa mendapat tempat di favorit sandwich negara bagian lain. Penduduk Colorado menjunjung tinggi kesucian sandwich “emas bodoh”, yaitu sandwich yang disajikan dengan adonan penghuni pertama yang menggabungkan selai kacang, selai blueberry, dan satu pon bacon. Tukar blueberry dengan huckleberry untuk mendapatkan rasa buah yang lebih pekat. Penduduk asli Massachusetts menyebut fluffernutters, roti putih yang diolesi selai kacang dan bulu marshmallow, sebagai puncak dari ngemil. Tambahkan sesendok selai huckleberry untuk gigitan yang lebih tajam dan ciptakan sensasi sandwich intranasional.