Simpan sayuran hijau yang layu dari tempat sampah dengan satu peretasan

Bahkan jika sepertinya salad restoran terasa lebih enak daripada di rumah, itu tidak berarti Anda harus menghindari mendapatkan sayuran hijau itu. Saat berbelanja di toko kelontong, ada baiknya menyimpan banyak salad hijau dan sayuran lainnya dengan rencana berani untuk makan diet yang lebih maju. Sayangnya, bak besar salad campuran itu akan sering duduk terlalu lama dan layu di lemari es bahkan dengan niat terbaik. Alih -alih dengan shamefaced melemparkan seluruh tempat sampah, masak green yang layu itu dengan cepat dan efisien dalam microwave.

Beberapa hari di kulkas sudah cukup untuk menyedihkan sebagian besar sayuran, tetapi salad sayuran tampaknya paling menderita. Meskipun mereka mungkin tidak renyah dan cukup goyang untuk salad segar, mereka masih cocok untuk dimasak. Lemparkan beberapa siung bawang putih yang hancur ke dalam mangkuk yang aman microwave dengan beberapa sendok makan minyak zaitun, dan panaskan kurang dari satu menit sampai bawang putih lembut. Kemudian, aduk sayuran salad sedih Anda ke dalam minyak bawang putih dan masukkan kembali ke microwave selama 30 detik lagi atau sampai empuk. Tambahkan sayuran hijau yang dimasak ke sarapan telur orak -arik Anda, gunakan dalam pasta klasik e fagioli, atau memakannya langsung dari mangkuk. Mereka adalah pengganti yang sempurna dalam resep apa pun yang biasanya membutuhkan kangkung, chard, atau bahkan bayam.

Pencegahan lebih baik daripada penyembuhan, mereka selalu mengatakan, dan belajar cara menyimpan sayuran Anda dengan benar dapat memperpanjang kehidupan kulkas mereka, memberi Anda lebih banyak waktu untuk makan salad sayuran seperti yang Anda maksudkan semula. Saat Anda pulang dari toko kelontong, cuci dan keringkan sayuran di pemintal salad-pemintal salad Cuisinart adalah investasi yang berharga-dan kemudian masukkan semuanya di lemari es. Jika Anda tidak memiliki pemintal salad, tempatkan sayuran hijau langsung ke dalam laci crisper berlapis handuk di kulkas setelah dicuci dan mengering. Metode ini akan membantu hijau Anda bertahan lebih lama, memberi Anda banyak waktu untuk mengerjakan salad atau tiga ke dalam rotasi makanan biasa Anda.

Meskipun Anda tidak pernah ingin membuang makanan atau uang Anda dengan membiarkan salad hijau sia -sia di lemari es, itu terjadi pada yang terbaik dari kita. Dengan penyimpanan yang tepat dan opsi persiapan alternatif, bersama dengan beberapa peretasan memasak yang bermanfaat, menghancurkan sayuran hijau dapat menjadi sesuatu dari masa lalu.