Lain kali Anda mendapati diri Anda dengan sisa bagian dari bucatini cacatini cacio e pepe klasik, merusak wajan tahan oven Anda dan beberapa telur untuk satu sarapan yang sangat lezat. Benar saja, jika Anda sudah jonesing untuk membuat frittata yang terlihat mewah namun mudah disiapkan, gunakan penggorengan udara Anda atau menggabungkan bahan-bahan yang tidak konvensional seperti pasta yang dimasak. Ketika diselimuti di antara lapisan telur empuk dan keju, mie yang dimasak berubah menjadi kejutan renyah yang menyenangkan yang pasti akan menyenangkan langit -langit.
Untuk membuat frittata satu-satunya ini, Anda memiliki beberapa opsi tentang perakitan. Untungnya, Anda dapat menggunakan gaya pasta yang dimasak. Pilihan pertama termasuk mencambuk telur mentah, susu, krim, dan pilih bumbu menjadi mie sisa dingin dan kemudian memasak campuran gabungan terlebih dahulu dalam wajan panas dan kemudian oven Anda. Atau, untuk tekstur tambahan, mulailah dengan memanaskan mie Anda dalam wajan dengan sedikit minyak dan kemudian, tuangkan di atas custard.
Jika Anda menggunakan pasta yang telah dimasak dengan saus, pertama -tama panas dan rehidrasi pasta sisa Anda dengan sedikit air tambahan. Kemudian, gabungkan mie dan custard dan persiapkan sesuai. Setelah ditambahkan ke wajan Anda, masak dengan api sedang-rendah sampai custard menjadi sedikit kencang di sekitar tepi wajan. Kemudian, pindahkan frittata ke oven Anda sampai diatur. Sebelum menghapus, gunakan pengaturan broiler selama tiga hingga lima menit untuk tekstur tambahan.
Gunakan bahan-bahan beraroma untuk membuat frittata yang diinfusi pasta epik
Ketika Anda mempertimbangkan berapa lama pasta yang dimasak berlangsung di lemari es, Anda memiliki sekitar tiga hingga empat hari untuk menggunakan bahan ini di frittata Anda berikutnya. Untuk memasukkan protein tambahan ke makanan unik ini, mulailah dengan memanaskan daging pilihan Anda, diikuti oleh sayuran tambahan, di atas kompor Anda. Cincang labu, irisan jamur, dan bayam segar adalah pilihan yang cukup. Dari sini, tambahkan pasta dan rempah -rempah yang dimasak diikuti oleh custard.
Setelah campuran telur ditambahkan ke panci, tambahkan satu atau dua keju terpilih untuk rasa tambahan. Feta dan parmesan berpasangan dengan baik dengan berbagai rasa tambahan. Anda juga dapat menggunakan keju parut dengan kapasitas leleh yang lebih tinggi seperti mozzarella atau cheddar.
Jika Anda bekerja dengan mie biasa, jangan ragu untuk menciptakan kembali salah satu hidangan pasta favorit Anda. Selain krim dan rempah-rempah yang biasa, buat frittata yang terinspirasi oleh Carbonara dengan menanamkan telur dan pasta standar Anda dengan pancetta asin, kacang polong beku, dan parut Parmesan dan Pecorino Romano keju. Lanjutkan satu langkah lebih jauh dan gunakan tip bumbu Giada de laurentiis untuk Great Carbonara dengan menambahkan kayu manis ke jajaran rempah -rempah tradisional Anda.
Untuk membuat frittata dengan rasa yang lebih cerah, gunakan bahan -bahan seperti sosis runtuh, kulit lemon, dan arugula segar. Anda juga dapat membuat hidangan yang lebih berbasis tomat dengan memasukkan tomat ceri mentah dan dibelah dua atau menambahkan sekaleng tomat potong dadu, kemangi segar, dan keju mozzarella.