Berita ini untuk Anda, untuk kami, untuk hampir 50% pelanggan Starbucks yang rutin membayar ekstra untuk susu non-susu. Mulai tanggal 7 November, jaringan kedai kopi di seluruh dunia tidak akan lagi mengenakan biaya tambahan untuk menukar susu standar dengan pilihan non-susu dalam minuman apa pun di toko-toko yang dimiliki dan dioperasikan perusahaan di seluruh Amerika Serikat dan Kanada.
Siaran pers dari perusahaan tentang perubahan tersebut mencatat bahwa mengganti susu non-susu adalah penyesuaian kedua yang paling banyak diminta dari pelanggan Starbucks. Saat ini, menyesuaikan minuman Anda dengan pengganti non-susu yang tersedia – susu kedelai, almond, kelapa, atau oat – membutuhkan biaya tambahan sekitar 70 sen. Peralihan ini bertepatan dengan berakhirnya penjualan latte bumbu labu tahun ini dan kembalinya menu liburan tahunan Starbucks, sehingga Anda tidak perlu lagi mengeluarkan lebih banyak uang untuk mendapatkan hak istimewa meminum susu Anda. pilihan yang mudah diingat.
Apa yang mendorong perubahan menjadi ramah terhadap intoleransi laktosa?
Starbucks pertama kali memperkenalkan susu non-susu pada tahun 2004 dengan penambahan susu kedelai, sebelum menambahkan santan pada tahun 2015, susu almond pada tahun 2016, dan susu oat pada tahun 2021. Perusahaan ini bahkan memperluas ke kopi kaleng siap minum non-susu sebelumnya. tahun ini. Selain untuk menjawab permintaan umum dari pelanggan Starbucks, penurunan tarif susu juga kemungkinan merupakan respons terhadap tuntutan hukum dan kampanye PETA yang ditujukan terhadap perusahaan tersebut dengan tuduhan diskriminasi terhadap pelanggan yang tidak toleran laktosa pada awal tahun ini. Hal ini mungkin juga didorong oleh pergeseran ke arah kesederhanaan bagi barista dalam memasukkan pesanan minuman yang rumit, sebagai bagian dari rencana CEO Starbucks yang baru, Brian Niccol, agar karyawan tidak terlalu dikecam dan sebagai hasilnya, pelanggan memiliki interaksi pemesanan yang lebih positif.
Susu non-susu biasanya memiliki biaya yang lebih tinggi di kedai kopi dibandingkan susu sapi perah, dan sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2023 menemukan bahwa harga satuan susu nabati rata-rata 20% lebih tinggi daripada susu sapi perah. Namun, langkah terbaru dari Starbucks ini membuat perusahaan menanggung biaya tambahan apa pun. Hasilnya, pelanggan Starbucks yang saat ini membayar ekstra untuk menyesuaikan pilihan susu mereka akan mendapatkan keuntungan dari minuman buatan tangan yang lebih murah.