Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan. Gambar Brad Barket/Getty Dalam memoar Ina Garten tahun 2024, “Bersiaplah Saat Keberuntungan Terjadi,” dia menulis tentang makanan penutup coklat yang dia suka buatkan suaminya dan karya tulis yang menjadi kitab suci dapurnya. Ia juga membahas proses memasak dan filosofi kulinernya. Dalam buku yang dirilis Oktober … Read more
Adriana Samanez / 500px/Getty Images Jadi, Anda telah menemukan resep adonan brownies yang sempurna. Anda telah mencoba semua trik untuk bar kaya dan fudgy. Anda telah memilih kakao yang tepat, menyempurnakan rasanya, dan bereksperimen dengan pertukaran bahan yang cerdas untuk menghasilkan kekayaan dan tekstur. Yang tersisa hanyalah menyempurnakan proses memanggang. Setelah semua proses mengaduk, mencampur, … Read more
Gambar Arx0nt/Getty Apel bukanlah satu-satunya hal yang cocok untuk dipanggang. Jika pengembang resep meminta jenis apel tertentu, mereka bersungguh-sungguh, karena telah menyesuaikan bahan-bahan lainnya dengan ukuran dan rasa manis apel tersebut. Resep pai apel andalan Anda mungkin memerlukan Golden Delicious, Pink Lady, Granny Smith, Honeycrisp, atau kombinasi keduanya, tetapi itu tidak berarti semua apel tersebut … Read more
Foto: A-Pro/Shutterstock Ada sinergi yang indah antara minuman beralkohol dan kopi. Meskipun efek fisik dari kedua minuman tersebut kontras, rasa keduanya saling melengkapi dengan nikmat. Ada banyak pilihan untuk dipadukan: Anda mungkin mengenal minuman klasik seperti vodka dalam espresso martini dan wiski dalam kopi Irlandia. Dan perpaduan kopi-minuman beralkohol lainnya yang layak dicoba adalah rum. … Read more
siamionau pavel/Shutterstock Beberapa hal di dunia kuliner sama spektakulernya dengan menyalakan api di atas hidangan. Hal ini tidak terduga dan benar-benar menarik perhatian. Namun, flambéing bukan hanya tentang pertunjukan. Hal ini juga membantu membangun rasa hidangan (atau minuman) dengan memasak alkohol dan mengaramelkan gula. Meskipun aksi yang membakar ini mungkin tampak menakutkan dan mungkin hanya … Read more
Foto oleh Angelika Heine/Shutterstock Hanya sedikit hal yang memuaskan dan mudah seperti makanan yang dimasak dengan slow cooker, dengan fungsi set-it-and-forget-it yang menghilangkan kerepotan dan stres saat memasak di malam hari. Meskipun slow cooker praktis, ada beberapa kiat dan trik untuk benar-benar memanfaatkan teknik ini sebaik-baiknya. Misalnya, saat memasak makanan keju dengan slow cooker, sangat … Read more