Foto oleh Mike Coppola/Getty Images Tidak ada yang dapat menandingi aroma gurih bawang bombay dan bawang putih yang direbus dalam mentega cair yang mendidih atau minyak panas. Bawang bombay merupakan bahan aromatik penting dalam berbagai sup dan semur klasik, tetapi menyiapkannya bisa menjadi tugas yang berat. Bagi sebagian juru masak rumahan, mengiris dan memotong sayuran … Read more
Gambar Bettmann/Getty Julia Child terkenal karena masakan Prancisnya yang lezat, yang dijalaninya dengan sikap bersahaja dan mudah. Sepanjang kariernya, Child menawarkan kiat-kiat dapur yang mudah untuk meningkatkan mutu makanan yang paling sederhana dengan buku-buku resep dan acara memasak di televisi — membuat setiap juru masak rumahan merasa seperti koki bintang lima. Dengan musim sup yang … Read more
Gambar Azurita/Getty Images Jika berbicara tentang hidangan laut yang lezat dan mudah disiapkan, udang adalah yang terbaik. Rasa krustasea ini lembut, mengandung rasa manis yang menyenangkan disertai sedikit rasa amis. Jadi, selama Anda tidak membumbuinya terlalu sedikit — salah satu kesalahan utama saat memasak udang yang harus dihindari — Anda akan mendapatkan hasil yang lezat. … Read more