Bepergian

stock_photo_world/Shutterstock Mendiang koki, penulis, dan tokoh TV Anthony Bourdain bisa jadi tidak kenal kompromi, bahkan (memang) menjengkelkan, dalam hal makanan. Dia pernah menyebut penggeser daging sapi Kobe sebagai “bahaya yang jelas dan nyata” karena lebih mengutamakan gengsi daripada rasa dan merupakan bagian dari budaya “saudara” yang sombong. Namun saat bepergian, Bourdain sama sekali tidak menjengkelkan … Read more