Cured vs Brined Fish: Apa bedanya?
Gambar tetra/gambar getty Meskipun banyak orang menggunakan kata -kata “curing” dan “brining” secara bergantian, kedua metode pelestarian ikan memang berbeda, meskipun keduanya melibatkan mengobati ikan dengan garam. Untuk membuat penjelasan panjang pendek dan pengering kering adalah saat Anda memelihara ikan dalam campuran garam kering. Curing basah, atau brining, memberi ikan berenang di bak air asin … Read more