Hubungkan Gambar/diana Miller/Getty Images Tumbuh di Pegunungan Allegheny di Pennsylvania Barat, saya selalu menantikan musim gugur karena dua alasan: dedaunan yang renyah, dan musim berburu rusa. Hampir setiap tahun, ayah saya membawa pulang banyak sekali daging rusa dalam berbagai bentuk untuk kami nikmati sepanjang musim dingin, termasuk daging giling untuk burger atau cabai, dan steak … Read more
F2-8-studio/Getty Images Bersantap di restoran Meksiko selalu menyenangkan, dan meskipun margarita yang dibuat dengan sempurna mungkin akan menjadi pembuka, bintang sebenarnya dari pengalaman ini adalah taco. Dan jika taco ada di menu, daging babi pasti menjadi pilihan. Masakan Meksiko menawarkan berbagai variasi taco babi, masing-masing dikemas dengan rasa unik dan cerita tersendiri. Dari carnitas hingga … Read more
Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan. Kue kering adalah obsesi internasional, dan sepertinya setiap negara telah mengklaim ramuan khas berupa adonan lembut yang digoreng atau dipanggang yang diisi dengan sesuatu yang lezat. Orang Prancis terkenal dengan makanan lezat kue isi, seperti kue sus, kue sus, dan kue tar brioche yang diisi … Read more
Gambar Lauripatterson/Getty Daging kornet dan kubis mungkin menjadi tradisi Irlandia-Amerika saat ini, tetapi tidak selalu demikian halnya di daratan Irlandia. Secara historis, sapi adalah simbol kekayaan dan memberikan lebih banyak manfaat sebagai hewan hidup yang dapat menarik gerobak di ladang atau menghasilkan produk susu. Daging sapi sebenarnya hanya dimakan saat sapi sudah tidak bisa bekerja … Read more
salah/Shutterstock Rak daging domba adalah salah satu makanan terbaik yang bisa disiapkan seseorang di rumah. Keduanya menjadi mahkota jika digabungkan menangkap keagungan ini lebih baik daripada kebanyakan moniker gemuk. Harganya juga tidak murah, kemungkinan besar Anda menyajikannya pada acara yang lebih istimewa dari kebanyakan acara, dan ini membutuhkan waktu sedikit lebih lama daripada potongan daging … Read more
Artikel Oktavianty/Shutterstock Tempe dan seitan adalah dua bahan yang mungkin sering Anda dengar disebutkan secara bersamaan. Salah satu alasannya adalah penggunaannya yang umum: Keduanya merupakan pengganti daging nabati dan keduanya sebelumnya dianggap sebagai makanan yang sedikit khusus di Barat sebelum semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Pemakan daging yang paling setia mungkin pernah mendengar tentang … Read more
Elena Veselova/Shutterstock Ayam empuk dan jari-jari telah lama menjadi makanan favorit baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Tender disukai karena hidangannya yang sederhana: tenderloin ayam yang dilapisi tepung roti atau babak belur yang digoreng dan dinikmati dengan segala hal mulai dari saus tomat hingga mustard madu. Namun mungkin ini saatnya untuk sesuatu yang baru, dan … Read more
Gambar Gmvozd/Getty Ketika ingin membuat burger terbaik, setiap orang menginginkan hal yang berbeda. Mungkin Anda lebih suka roti yang diunggulkan sementara orang lain menginginkan roti pretzel, atau Anda yakin acar termasuk dalam burger ketika orang lain tidak setuju. Namun satu hal yang terpenting adalah kualitas daging sapi. Anda dapat membeli daging giling di toko bahan … Read more
Gambar Guy-ozenne/Getty Tunggu, ikan punya pipi? Ya, dan rasanya enak. Kecuali Anda adalah seseorang yang mahir memakan ikan utuh, Anda mungkin asing dengan potongan ini. Biasanya, ketika seseorang memesan ikan di restoran atau membelinya untuk diolah di rumah, mereka langsung memilih fillet atau steak. Meskipun potongan tersebut merupakan potongan yang dapat diandalkan untuk dinikmati, pipi … Read more
Gambar Alex Walker/Getty Bagian-bagian yang membuat potongan daging sapi seperti chuck panggang menjadi steak yang mengerikan, adalah hal yang harus Anda cari pada daging yang Anda pilih untuk sup daging sapi atau daging panggang berikutnya. Ini semua tentang jaringan ikat – ligamen, tendon, dan sejenisnya – yang membuat pisau menembus sepotong daging hampir mustahil dilakukan. … Read more