Oscar Wong/Getty Images Jika Anda pernah makan semua jenis makanan Korea, Anda mungkin setidaknya lazim dengan kimchi, hidangan sayuran fermentasi yang ikonik. Namun, kecuali Anda memiliki pengetahuan yang lebih dalam tentang masakan Korea, Anda mungkin tidak tahu bahwa Kimchi tidak hanya merujuk pada varietas kol napa klasik yang dibumbui dengan serpihan cabai Gochugaru. Ini sebenarnya … Read more
Oksana Mizina/Shutterstock Sepertinya kalkun paling populer pada satu waktu dalam setahun: Thanksgiving. Namun sebagian besar, Anda dapat membelinya sepanjang tahun di toko bahan makanan terdekat. Mungkin itu sedang dijual, atau mungkin Anda mencoba memasukkan lebih banyak daging ke dalam makanan Anda, tetapi karena alasan tertentu, Anda mendapati terlalu banyak sisa kalkun kering. Daripada sup kalkun … Read more
Didebashvili.GEO/Shutterstock Bukan rahasia lagi bahwa banyak orang Amerika saat ini menghindari penggunaan banyak bagian tubuh hewan yang dianggap sebagai makanan lezat di negara lain. Terkadang hal ini terjadi karena daging tertentu memang ilegal di AS, seperti daging paru-paru. Seringkali, ini lebih berkaitan dengan daya tarik visual. Dari jeroan hingga ceker ayam, banyak daging yang tak … Read more
Claudia Totir/Getty Images Telur termasuk dalam sandwich. Tidak seorang pun dapat membantah hal ini, kecuali, katakanlah, mereka yang alergi (biasa), atau mereka yang tidak peduli dengan produk unggas. Dari sarapan telur goreng dengan bagel atau muffin Inggris, hingga sandwich salad telur dan bahkan sedikit mayones untuk melengkapi BLT, telur adalah bahan pokok dalam seni pembuatan … Read more
Gambar Guy-ozenne/Getty Tunggu, ikan punya pipi? Ya, dan rasanya enak. Kecuali Anda adalah seseorang yang mahir memakan ikan utuh, Anda mungkin asing dengan potongan ini. Biasanya, ketika seseorang memesan ikan di restoran atau membelinya untuk diolah di rumah, mereka langsung memilih fillet atau steak. Meskipun potongan tersebut merupakan potongan yang dapat diandalkan untuk dinikmati, pipi … Read more
Michael Loccisano/Getty Images Dari cara menyimpan pisau bagus hingga metode terbaik untuk memotong jagung dari tongkolnya, penulis buku masak dan koki selebriti Ina Garten memiliki banyak tip untuk menjadikan Anda juru masak rumah yang lebih baik. Dalam setiap resep, video, postingan blog, atau TikTok yang dia bagikan, Garten menawarkan pendekatan lain yang intuitif namun tidak … Read more
Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan. lev radin/Shutterstock Ketika berbicara tentang tips memasak brilian yang sepenuhnya unik dan berguna, Marcus Samuelsson adalah orang yang patut untuk didengarkan. Dari topping jagung rebusnya yang unik hingga pertukaran panci sederhana untuk membuat roti jagung, Samuelsson adalah sumber ide-ide fantastis. Bukan hanya tips memasaknya saja … Read more
Gambar Floriana/Getty Tumis adalah salah satu makanan pilihan yang dapat disesuaikan untuk semua kesempatan — baik itu makanan pokok di malam hari, pekerja keras di waktu makan siang di kantor, atau hidangan utama pesta makan malam yang rumit. Persiapannya cepat dan sering kali memanfaatkan bahan-bahan sisa dengan baik namun tetap memuaskan dan mengesankan. Namun terkadang, … Read more
Anggali Prasetya/Shutterstock Selama bertahun-tahun alternatif daging semakin populer. Antara campuran Daging Impossible, Beyond Meat, tahu, tempe, dan sayuran, kini semakin mudah untuk menemukan pilihan vegetarian baik untuk masakan rumah maupun di restoran. Namun ada satu alternatif daging yang telah ada selama beberapa generasi – yang sebenarnya dipuji karena memiliki tekstur yang lebih mirip daging dibandingkan … Read more