Flakier

Lizuca Hila / 500px/Getty Images Memanggang adalah tentang mentega. Merek mentega yang tepat, kandungan lemak, tekstur, suhu, dan apakah mengandung garam atau tidak, semuanya berkontribusi signifikan terhadap kualitas produk akhir Anda. Kerak pai yang terkelupas dan kue berlapis seperti croissant membutuhkan mentega langsung dari freezer. Resep biskuit hampir secara universal membutuhkan mentega dingin. Mengapa? Serpihan … Read more