Flambé

siamionau pavel/Shutterstock Beberapa hal di dunia kuliner sama spektakulernya dengan menyalakan api di atas hidangan. Hal ini tidak terduga dan benar-benar menarik perhatian. Namun, flambéing bukan hanya tentang pertunjukan. Hal ini juga membantu membangun rasa hidangan (atau minuman) dengan memasak alkohol dan mengaramelkan gula. Meskipun aksi yang membakar ini mungkin tampak menakutkan dan mungkin hanya … Read more