Fotografi Oleh Paula Thomas/Getty Images Sudah menjadi rahasia umum bahwa risotto enak dimakan dan sulit dibuat. Resep risotto yang perfeksionis mengharuskan juru masak rumahan untuk menggunakan banyak tungku dan menghabiskan banyak waktu berdiri di depan kompor, semua itu demi mencapai konsistensi yang sangat lezat. Namun, untuk mendapatkan tekstur risotto yang lezat (Anda menginginkan gigitan yang … Read more
Foto oleh Carlina Teteris/Getty Images Seiring dengan semakin pendeknya hari, kita mulai jarang mendengar suara gemerincing truk es krim. Meskipun musim panas selalu berakhir, keinginan untuk menikmati es krim lembut yang lezat pasti akan datang kapan saja sepanjang tahun, dan kami siap membantu Anda membuat es krim di rumah – tidak perlu mesin yang canggih. … Read more
Zana Munteanu / 500px/Getty Images Roti gandum hitam — roti khas untuk sandwich Reuben terbaik – secara khas lebih padat daripada roti yang dibuat dengan tepung gandum, tetapi tidak harus terlalu padat hingga menjadi pipih dan kenyal dengan remah yang sangat padat. Nathan Myhrvold, pendiri Modernist Cuisine dan penulis utama seri buku masak “Modernist Cuisine” … Read more
Gambar Lauripatterson/Getty Terkadang, hidangan favorit kita terasa seperti ada keajaiban saat makan di luar. Menciptakan kembali hidangan restoran bisa terasa menakutkan, tetapi sering kali ada cara mudah untuk melakukannya, mulai dari teknik menyiapkan makanan hingga membeli saus khas restoran. Jika berbicara tentang makanan pokok untuk dibawa pulang, sulit untuk mengalahkan daging sapi dan brokoli, dengan … Read more