Apakah Memasak Daging dengan Air Garam Benar-Benar Membuat Perbedaan?
Kritchai7752/Shutterstock Ada banyak cara berbeda untuk meningkatkan mutu steak atau dada ayam, dan jika Anda belum pernah banyak bereksperimen dengan cara-cara tersebut, cara-cara tersebut cenderung menyatu seperti sekumpulan rempah-rempah. Jika Anda belum pernah merendam daging, maka kata “air garam” mungkin akan mengingatkan Anda pada acar atau lautan, tetapi merendam daging yang alot dalam larutan air … Read more
