Jika Anda tinggal di AS, Anda mungkin cukup sering menyantap burger, entah Anda membelinya di drive thru McDonald's, memesannya di restoran gourmet, atau membuatnya sendiri untuk pesta barbekyu di halaman belakang rumah. Burger adalah makanan pokok orang Amerika, dan tentu saja ada alasannya — daging sapi yang berminyak ini menyatu sempurna dengan semua bumbu dan … Read more
Alberto E. Rodriguez/Gambar Getty Siapa yang mengira es krim bisa menjadi bagian sah dari sarapan roti panggang Prancis? Namun, ketika koki selebriti Jacques Pépin membuat makanan pokok pagi ini, sepiring penuh es krim vanila Prancis yang meleleh menjadi bahan penting. Pépin menggunakan es krim yang meleleh untuk membuat roti panggang Prancisnya demi menghemat waktu ketika … Read more
Lucy Lambriex/Gambar Getty Pembuatan roti adalah keterampilan — butuh latihan, kesabaran, dan banyak tepung. Penting juga untuk menggunakan merek tepung berkualitas dan menghindari penggunaan produk lama atau kedaluwarsa. Dalam wawancara eksklusif dengan Chowhound, Nathan Myhrvold — pendiri Modernist Cuisine dan penulis utama “Modernist Bread at Home” edisi 2024 — mengatakan ada beberapa perdebatan mengenai apakah … Read more
Foto: Onurdongel/Getty Images Dalam hal kemudahan, slow cooker adalah pilihan yang tepat. Cukup masukkan daging, sayuran, dan bumbu ke dalam slow cooker di pagi hari, dan Anda akan mendapatkan makanan lezat yang siap disantap saat tiba di rumah untuk makan malam. Satu-satunya kekurangan alat ini adalah karena sangat merepotkan dan butuh waktu lama untuk memasak, … Read more
Zapylaiev Kostiantyn/Shutterstock Schnitzel, ikan segar, dan potongan daging babi hanyalah beberapa hidangan yang lezat jika dibaluri dengan remah roti tawar atau panko dan olesan telur (telur kocok yang dicampur dengan sedikit air atau susu). Olesan telur membantu remah roti menempel pada daging (atau bahan lain yang digunakan) saat digoreng, sehingga menghasilkan bagian luar yang renyah … Read more
Andrii A/Shutterstock Oven adalah alat dapur yang membantu para juru masak menciptakan mahakarya kuliner yang lezat — mulai dari sarapan panggang yang lezat hingga makan malam panggang yang lezat dan segala hal di antaranya. Menggunakan alat ini tidak terlalu rumit; namun, satu detail yang tampaknya kecil yang berkontribusi pada masakan oven yang selalu lezat adalah … Read more
Foto: Naseeb TN/Shutterstock Jika Anda bertanya kepada seseorang tentang pilihan hidangan sarapan/makan siang terbaik, kemungkinan besar mereka akan memilih steak dan telur. Meskipun sarapan mungkin bukan makanan terpenting hari itu, itu tidak berarti Anda harus melakukannya secara asal-asalan saat membuatnya. Sepotong steak yang enak dan beberapa telur segar dapat sangat membantu dalam membuat sarapan yang … Read more