Bisakah Anda sous vide steak beku?

Bisakah Anda sous vide steak beku?

Lucie Zarecka/Shutterstock Ada beberapa hal yang lebih menggiurkan di dunia ini daripada steak yang dimasak dengan sempurna. Sayangnya, memasak steak sempurna di rumah kadang -kadang bisa menantang, terutama jika Anda lupa mengeluarkan daging dari freezer. Meskipun Anda bisa memasak steak beku, prosesnya bisa sulit untuk menjadi benar karena bagian dalam akan memakan waktu lebih lama … Read more

Sous Vide Anda Berfungsi Untuk Mempasteurisasi Telur Di Rumah Dalam Sekejap

Sous Vide Anda Berfungsi Untuk Mempasteurisasi Telur Di Rumah Dalam Sekejap

Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan. Török-bognár Renáta/Getty Images Telur mentah sangat penting dalam banyak resep, seperti mayones, saus hollandaise, saus Caesar tradisional, dan eggnog. Namun, Anda pasti pernah mendengar bahwa mengonsumsi telur mentah berpotensi membuat Anda sakit. Makanya kenapa Ibu selalu bilang jangan makan adonan kue mentah! Meskipun telur mentah … Read more