Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan.
Egg McMuffin adalah superstar di menu sarapan McDonald's. Ini dikembangkan pada tahun 1972 oleh pemilik waralaba Herb Peterson di Santa Barbara, California dan menjadi nasional pada tahun 1975. Berkat keberhasilannya, Menu Sarapan McDonald's pertama hadir online dua tahun kemudian. Sandwich ini cukup sederhana untuk dibuat ulang, menggunakan muffin Inggris, mentega atau minyak, bacon Kanada, telur, dan sepotong keju kuning Amerika. Tapi telurnya memerlukan peretasan khusus untuk meniru sandwich dengan sempurna di rumah.
Bagian dari identitas Egg McMuffin adalah cakram telurnya yang berbentuk lingkaran sempurna dengan kuning telur sedikit diacak dan matang sepenuhnya. Saat Peterson menguji sandwich tersebut, dia meminta pandai besi lokal untuk membuat cincin besi khusus yang dilapisi Teflon. Idenya adalah ukuran dan bentuknya akan sama dengan muffin khas Inggris yang disantap Peterson, dan akan membantunya menciptakan telur Benediktus dalam bentuk sandwich.
Saat ini, McDonald's menggunakan wajan khusus yang memasak enam telur sekaligus, namun efeknya mudah ditiru di rumah menggunakan cincin telur seperti yang dilakukan Peterson 50 tahun lalu. Anda dapat memesan sesuatu seperti versi antilengket Cotey 3,5 inci. Namun jika Anda sedang lapar saat ini, ada trik cerdas yang menjadi lebih mudah jika Anda memiliki selai atau acar buatan sendiri di lemari es Anda. Itu bisa berupa cincin atau tali tanpa penutup yang menutup stoples Mason atau Ball bermulut lebar (stoples dan tali juga berguna jika Anda tidak memiliki pembuat kopi).
Cara membuat ulang telur melingkar McMuffin di rumah
Anda akan menemukan contoh di internet yang menguraikan langkah-langkah yang diperlukan untuk mencapai telur matang melingkar di rumah. Intinya, Anda meletakkan cincin itu ke dalam wajan yang sudah diminyaki dengan baik dan memecahkan telur ke dalamnya. Tambahkan air ke dalam wajan, dan tutup sehingga Anda merebus seluruh telur sementara bagian bawahnya digoreng.
Menggunakan cincin telur logam berlapis silikon atau sangat ideal. Namun peretasan yang mudah melibatkan pita atau cincin logam berukuran tiga setengah inci dari stoples Ball atau Mason yang bermulut lebar. Balikkan ke dalam wajan dan pecahkan telur Anda ke dalamnya. Tepi datar dari cincin yang dibalik dan tanpa penutup membantu menjaga telur tetap di tempatnya. Pita tidak menahan banyak panas, sehingga mengeluarkan telur akan mudah. Anda juga bisa menggunakan tutup berbentuk lingkaran yang biasanya berada di dalam pita, sehingga telur tidak terlalu menyentuh wajan dan mudah keluar.
Untuk memudahkan pelepasan, semprotkan minyak pada wajan sebelum meletakkan cincin telur, lalu semprotkan cincin itu sendiri. Pastikan kompor dan wajan Anda rata, dan wajan serta cincinnya bersih dan bebas dari kelainan bentuk (jika tidak, telur bisa bocor keluar). Jika menggunakan cincin stoples Mason, pastikan cincin tersebut tidak dilapisi atau dicat dan bagian dalam cincin bebas karat. Egg McMuffins bukan kesukaanmu? Pertimbangkan untuk meningkatkan ke sandwich sarapan madu panas atau menambahkan saus tiga bahan yang sempurna untuk sandwich sarapan.