Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan.
Meskipun sangat mudah untuk memasukkan paket makanan ke dalam freezer untuk dinikmati nanti, mentalitas set-it-and-forget-it ini memiliki satu kelemahan utama: Freezer Anda dapat dengan mudah berantakan. Anda mungkin menghabiskan sepanjang sore mengatur lemari es di musim semi, tetapi saat musim panas, ada kotak-kotak yang tergencet, sayuran yang salah letak, dan daging misterius berserakan di mana-mana. Untungnya, ada solusi untuk kekacauan ini.
Agar freezer Anda tetap teratur, baik Anda memiliki chest freezer atau pintu Prancis, inilah saatnya mengubah cara Anda menyimpan barang. Dan dalam hal ini, “cara” berarti arah, bukan metode. Agar tetap teratur dan memberi banyak ruang, menjaga makanan freezer disimpan secara vertikal. Ini adalah salah satu dari banyak peretasan freezer yang kurang dikenal yang dapat menghemat waktu, uang — dan ruang Anda.
Meskipun sebagian besar juru masak rumahan terbiasa menyimpan hampir semua barang di dapur secara horizontal dengan menumpuk barang-barang di atas satu sama lain, hal ini menyulitkan untuk mengeluarkan makanan yang sering diakses dari freezer dan pasti menyebabkan kekacauan. Ada alasan mengapa toko buku dan perpustakaan menyimpan barang secara vertikal: Anda dapat dengan cepat dan mudah mengeluarkan buku dari rak tanpa mengganggu inventaris lainnya. Selain itu, Anda dapat melihat stok yang Anda miliki sehingga Anda tidak membeli secara berlebihan atau melupakan apa yang Anda miliki (atau tidak miliki).
Menjadikan penyimpanan freezer vertikal cocok untuk Anda
Agar sistem pengaturan freezer ini berfungsi, Anda harus menyimpan hampir semuanya di dalam freezer flat Anda. Daripada menimbun kantong besar berisi campuran sayuran atau sisa sup, pindahkan makanan ke dalam kantong freezer terlebih dahulu. Anda harus memilih tas yang ditujukan khusus untuk freezer, karena tas ini melindungi makanan dari lingkungan dingin di dalamnya, sehingga makanan Anda tidak terbakar di freezer. Kemudian letakkan porsi makanan Anda secara mendatar di atas loyang atau rak freezer dan bekukan hingga padat.
Untuk memastikan Anda selalu punya ruang, Anda bisa menyisihkan tempat khusus untuk itu. Misalnya, Anda bisa mendapatkan sistem penyimpanan tas freezer SkyMall atau (lebih murah) sistem kotak masuk yang dapat ditumpuk seperti baki surat tiga tingkat Daltack. Jika makanan di freezer Anda sekeras batu, Anda dapat memindahkannya ke tempat penyimpanan freezer Anda, menyimpannya secara vertikal seperti buku atau menggunakan solusi penyimpanan tegak khusus seperti rak pengatur YouCopia FreezeUp.
Ini sangat mirip dengan tip pembekuan saus dari Melissa Clark. Dan ini berhasil karena Anda tidak menyia-nyiakan ruang freezer yang berharga dengan kemasan besar yang tidak perlu. Karena Anda mungkin cenderung menggunakan kantong berukuran sama untuk segala sesuatunya, makanan beku umumnya memiliki ketebalan yang sama, sehingga freezer Anda akan terlihat bagus dan rapi, bukannya berantakan. Ini membuatnya lebih mudah untuk melihat apa yang Anda miliki di sana.