Berbelanja di pasar petani terkadang terasa lebih mahal dibandingkan supermarket pada umumnya, dan mudah untuk mengeluarkan uang terlalu banyak jika dikelilingi oleh produk-produk berkualitas tinggi. Tentu saja, Anda ingin mendukung petani lokal sambil menikmati barang-barang tradisional dan pusaka di pasar, namun dengan meningkatnya harga bahan makanan dan inflasi, penghematan setiap dolar sangat berarti. Namun, dengan sedikit perencanaan dan strategi, Anda tetap bisa menikmati hari Sabtu di pasar tanpa mengeluarkan banyak uang.
Tip menghemat uang adalah tiba di pasar menjelang penghujung hari. Petani biasanya ingin mencegah pemborosan makanan dan tidak membawa kembali hasil bumi yang tidak terjual, sehingga mereka cenderung menawarkan diskon untuk barang-barang yang ingin mereka bersihkan sebelum menutup toko. Anda mungkin menemukan penawaran khusus untuk buah yang sangat matang atau sayuran yang mudah rusak yang harus dimakan pada hari yang sama atau keesokan harinya. Hal ini berlaku untuk makanan seperti makanan yang dipanggang dan roti yang paling enak dinikmati pada hari pembelian. Beberapa pasar juga memiliki penjual makanan laut, dan kerang serta ikan yang baru ditangkap hanya bertahan segar selama satu hingga dua hari.
Buatlah daftarnya — ketahui dengan pasti apa yang Anda butuhkan, dan perhatikan baik-baik barang-barang ini. Sangat mudah untuk terganggu oleh semua produk yang indah, namun daftar yang tepat membantu menjaga pengeluaran Anda tetap fokus. Berbelanjalah barang-barang khusus ini di penghujung hari karena harga dapat bervariasi dari satu kios ke kios lainnya, dan beberapa mungkin menawarkan penawaran yang lebih baik daripada yang lain.
Cari beberapa detik dan beli dalam jumlah besar
Jika Anda tiba lebih awal pada hari itu, ada beberapa tips lain untuk membantu menjaga pengeluaran sesuai anggaran Anda. Carilah tanda atau kotak produk yang mengiklankan “detik”. Anda juga dapat bertanya langsung kepada vendor apakah mereka menawarkan opsi ini, karena mereka mungkin tidak mengiklankannya. Yang kedua adalah buah-buahan dan sayuran, dan terkadang makanan yang dipanggang, yang mungkin tidak memiliki tampilan sempurna; mereka mungkin cacat, memar, atau ketidaksempurnaan lainnya. Namun hal ini tidak mempengaruhi rasanya! Karena tidak layak untuk dipajang, petani sering kali menjualnya dengan harga diskon.
Strategi cerdas lainnya adalah membeli dalam jumlah besar. Jika Anda tahu Anda akan sering menggunakan barang-barang tertentu sepanjang minggu, membelinya dalam jumlah yang lebih banyak terkadang dapat menghemat uang Anda. Tanyakan kepada vendor apakah mereka menawarkan diskon untuk pembelian dalam jumlah besar; membeli satu barang dalam jumlah yang lebih besar atau melakukan sebagian besar belanjaan Anda di satu kios sering kali akan menghasilkan diskon. Anda juga selalu dapat langsung menyimpan atau mengawetkan apa yang tidak Anda gunakan dalam keadaan segar.
Selain itu, banyak pasar petani di seluruh AS kini menerima kartu EBT, berkat program seperti program anti kelaparan terbesar di Amerika, SNAP (Supplemental Nutrition Assistance Program). Pembeli dapat menemukan stan pengelola pasar dan menggesek kartu EBT mereka di sini, di mana mereka akan diberikan token atau voucher untuk dibelanjakan dengan vendor yang berbeda (prosesnya mungkin berbeda di setiap negara bagian atau pasar). Jika Anda merasa tips menghemat uang pasar petani ini bermanfaat, lihat artikel Chowhound tentang menghemat uang di Whole Foods.