Ada sesuatu yang secara inheren bersifat nostalgia tentang roti lapis Subway yang enak. Mungkin kue yang menenangkan yang hampir tidak berubah selama bertahun-tahun atau kemudahan cepat dari roti lapis, keripik, dan minuman yang membawa kita kembali ke masa yang lebih sederhana. Namun, di dunia yang berubah dengan cepat, harga meroket bahkan di tempat makan cepat saji favorit semua orang yang terjangkau, dan Subway belum dapat sepenuhnya lepas dari zaman.
Iklan
Meskipun roti lapis seharga $5 mungkin sudah ketinggalan zaman, salah satu cara bagi pecinta roti lapis untuk mendapatkan kembali kelezatan Subway di masa lalu adalah dengan meminta roti lapis Anda dipotong dengan cara lama. Ya, ada lebih dari satu cara untuk mengiris roti lapis segar, dan cara pembuat roti lapis memotongnya menentukan seberapa banyak bagian dalam — bagian yang bagus — yang dapat Anda masukkan. Triknya adalah meminta “potongan V,” bukan cara standar mengiris roti lapis menjadi dua memanjang — salah satu cara paling jenius untuk dicoba saat Anda memesan di Subway.
Ini membuka kemungkinan baru dalam hal apa saja yang dapat ditampung oleh roti lapis putih, gandum, atau Italia dengan bumbu dan keju. Lagi pula, jika harga roti lapis Anda akan naik, ada baiknya Anda memasukkan sebanyak mungkin sayuran, keju, dan daging.
Iklan
Potongan V membuka sub untuk menampung lebih banyak topping
Lain kali Anda memesan secara langsung, tanyakan kepada karyawan Subway yang membuat roti Anda apakah mereka dapat mengiris roti Anda dengan potongan V, atau dengan cara lama. Bergantung pada usia dan pengetahuan karyawan tersebut tentang Subway, mereka mungkin tahu atau tidak apa yang Anda maksud. Jika mereka tidak tahu, Anda dapat mencoba menjelaskan metode tersebut dan melihat apakah mereka akan mencobanya.
Iklan
Alih-alih mengiris bagian tengah roti seperti yang mungkin tampak intuitif, pendekatan ini pada dasarnya membuat lekukan berbentuk U atau V yang panjang di bagian atas roti, biasanya membuat satu potongan panjang lalu memutar kembali, dan membuang bagian atas roti. Yang tersisa kurang lebih adalah roti berbentuk perahu dengan bagian tengah yang dilubangi, siap dan mampu menampung lebih banyak topping daripada roti yang diiris secara normal.
Alih-alih dua potong roti berukuran sama, bagian atas akan jauh lebih kecil daripada bagian bawah, lebih seperti topi yang menutupi roti lapis, jadi ada risiko roti Anda hancur tergantung pada seberapa tipis karyawan mengirisnya. Ini mungkin harga yang sepadan untuk manfaatnya — yaitu, roti lapis yang jauh lebih banyak. Potongan ini juga memungkinkan roti lapis yang lebih rapi, dengan topping yang dipegang dengan aman di area yang dikeruk, tidak seperti roti lapis yang diiris menjadi dua di mana irisan tomat dan potongan selada sering bergeser dan terlepas.
Iklan
Mengapa metode ini pernah dihentikan sejak awal?
Bagi mereka yang gemar memesan makanan, tetapi juga menyelami cerita rakyat, sejarah, dan trik tersembunyi dalam budaya restoran favorit Anda, simak baik-baik. Sama seperti menu rahasia di In-N-Out, atau trik untuk Taco Bell (seperti membuat hidangan vegan hanya dengan satu kata kunci ajaib), potongan V adalah cara untuk membawa pengalaman Subway Anda ke tingkat berikutnya.
Iklan
Internet benar-benar bernostalgia dengan kembalinya cara lama dalam hal roti Subway. Komentator daring meratapi hilangnya “potongan kano” atau “U gouge” — dua nama lain untuk gaya tersebut, yang diingat dengan baik oleh para penggemar Subway, mengomentari hal-hal seperti, “Sumpah, roti lapis Subway terasa lebih enak jika dipotong seperti itu.” Teknik ini umum di toko-toko Subway pada tahun 90-an dan tampaknya telah dihapuskan pada tahun-tahun berikutnya.
Mengapa metode yang disukai dan fungsional ini dihentikan? Karena belum ada pernyataan resmi dari Subway tentang transisi tersebut, kami tidak dapat memastikannya, tetapi cara mengiris roti yang baru dan terkini berarti setiap sandwich biasanya lebih ramping, dengan lebih sedikit isian. Para detektif sandwich daring lainnya berspekulasi bahwa membuat potongan “mewah” ini mungkin terlalu memakan waktu bagi karyawan untuk membuatnya, atau bahwa pelanggan meminta roti lapis yang diiris secara tradisional. Apa pun alasannya, waktu telah berubah. Dan dalam kasus metode lama ini, kami akan mendukung kembalinya metode ini.
Iklan