Casserole sempurna saat Anda mencari makan malam yang santai. Mereka sebenarnya diberi nama berdasarkan hidangan yang mereka siapkan – hidangan casserole – meskipun tidak jarang resep disebut casserole meskipun tidak disiapkan menggunakan hidangan tertentu. Makanan ini telah menjadi makanan pokok rumah tangga selama berabad-abad, tetapi jika Anda sedang mencari cara mudah untuk menambahkan rasa dan protein pada casserole berbahan pasta, jangan tidur dengan tuna kalengan.
Casserole tuna klasik pasti pernah dibuat sebelumnya, tetapi Anda melewatkan kombinasi rasa yang pantas untuk dicoba: casserole tuna Alfredo. Kami juga tidak keberatan bahwa ini adalah cara mudah untuk menambahkan lebih banyak protein ke dalam makanan Anda. Satu porsi tuna kalengan seberat 5 ons mengandung sekitar 40 gram protein. Untuk membuatnya sendiri di rumah, cukup masak pasta, lalu taburi dengan saus Alfredo, tuna, dan bahan tambahan lainnya yang Anda pikirkan, lalu panggang agar rasanya menyatu.
Cara membuat casserole tuna Alfredo Anda
Tuna memiliki rasa yang sedikit amis (bagaimanapun juga ini adalah ikan), tetapi tidak terlalu kuat dan cocok dipadukan dengan kekayaan saus Alfredo. Ini memberi hidangan lebih banyak rasa daripada sesuatu yang ringan seperti ayam. Saat menambahkan bahan lain, pastikan bahan tersebut cocok dengan tuna. Beberapa bawang merah lunak akan ditambahkan ke dalam hidangan, bersama dengan bawang putih segar dan bumbu seperti oregano dan lada hitam — atau cabai merah tumbuk jika Anda ingin sedikit bumbu.
Pasta yang Anda pilih terserah Anda, tetapi kebanyakan casserole dibuat dengan jenis pasta yang lebih pendek sehingga mudah diambil dengan garpu. Daripada fettuccine yang terkenal dipadukan dengan saus Alfredo, cobalah jenis pasta yang lebih pendek seperti bowties atau penne. Saat merebus pasta, masaklah sampai al dente saja, artinya pasta akan agak keras. Saat dipanggang dalam oven dengan saus di piring casserole, pasta akan sedikit melunak.