Pernahkah Anda mendambakan semangkuk bihun gurih yang lezat, seperti pad Thai atau kari hijau kelapa yang lezat, tetapi tidak memiliki bahan yang tepat? Atau mungkin, Anda sedang berbelanja kebutuhan sehari-hari dan keranjang belanja Anda terlalu penuh untuk menambahkan barang yang Anda tahu hanya akan Anda gunakan dengan hemat. Atau mungkin Anda hanya ingin memaksimalkan ruang dapur Anda untuk menghindari kepadatan, yang dapat merusak makanan kaleng Anda. Apa pun itu, kami siap membantu Anda dengan kiat mudah 3 langkah ini yang mengubah kertas beras menjadi bihun yang menjadi alternatif bebas gluten dan vegan yang lezat untuk pasta lain yang terbuat dari gandum dan telur.
Iklan
Cukup celupkan setumpuk kertas beras, sekitar tiga hingga lima lembar, ke dalam semangkuk air bersuhu ruangan, lalu letakkan tumpukan itu di atas talenan. Pada tahap ini, air seharusnya sudah membuat lembaran-lembaran itu saling menempel dan membentuk lapisan tebal, yang sangat penting untuk tekstur kenyal pasta. Dari sana, potong kertas dengan pisau tajam atau gunting sesuai ukuran yang Anda inginkan.
Tips lain untuk membuat mie dari kertas beras
Sebelum membuat mi, Anda harus mengetahui beberapa kiat yang akan berguna selama proses singkat ini. Untuk memastikan minyak tidak menempel pada talenan, olesi talenan dengan minyak tipis-tipis sebelum meletakkan kertas di atasnya. Anda juga harus memastikan untuk meletakkan tumpukan kertas nasi yang basah serata mungkin, untuk meminimalkan gumpalan atau gelembung udara yang mungkin terbentuk selama proses. Untuk mi itu sendiri, lebar 1/2 hingga 1 inci direkomendasikan untuk bentuk mi beras lebar tradisional.
Iklan
Setelah mi siap, Anda dapat menambahkannya ke dalam saus yang Anda inginkan. Beberapa resep menyajikan mi dalam kari Jepang yang lezat, sementara yang lain menyarankan untuk menambahkan saus berbahan dasar kedelai yang mungkin menyerupai hidangan pad see ew yang populer. Kedua hidangan tersebut dapat diberi taburan daun bawang segar cincang untuk menambahkan kerenyahan yang nikmat dan rasa yang lembut.
Kertas beras merupakan bahan yang sangat serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai resep. Anda dapat membuat lumpia dengan saus kacang yang lembut, pangsit cepat saji, atau bahkan keripik renyah saat digoreng. Kertas beras juga memiliki masa simpan yang panjang, dan tampaknya tidak pernah kedaluwarsa.