Salah satu bagian terbaik dari menu sarapan McDonald's adalah hash brown. Renyah dan lezat, sulit untuk meniru rasanya di rumah karena beberapa alasan. Menurut mantan koki perusahaan McDonald's, Mike Haracz, ada satu merek toko kelontong yang hampir mendekati popularitasnya. Dia diketahui membocorkan beberapa rahasia orang dalam sebelumnya, seperti waktu terburuk untuk mengunjungi restoran cepat saji. Dalam video TikTok baru-baru ini, dia membagikan bahwa Hash Brown Patties Pilihan Musim Aldi paling mirip dengan resep hash brown McDonald's dengan membagikan daftar bahan yang paling mirip.
Sayangnya, meskipun bahan-bahannya sama, cara memasak setiap merek kentang goreng tetap memiliki rasa yang berbeda satu sama lain. Haracz mengklaim bahwa dapur McDonald's menggunakan bahan dasar daging sapi dalam minyak gorengnya, sehingga akan sulit untuk meniru kentang goreng di rumah tanpa bahan dasar daging sapi yang larut dalam minyak. Penggorengan udara sering kali merupakan alat terbaik untuk membuat kentang goreng beku, tetapi cara yang disarankan koki untuk meniru merek McDonald's adalah dengan menggoreng roti Season's Choice. Untuk mendekati cita rasa ikonik McDonald's, cobalah menggorengnya dengan minyak sayur dan membumbuinya dengan garam dan lada hitam — bahan-bahan yang telah dicantumkan perusahaan pada lembar fakta hash brown-nya.
Yang paling dekat dengan hash brown McDonald's
Beberapa pengguna Reddit mengklaim bahwa rasa kentang goreng Season's Choice berkurang karena terlalu hambar atau berminyak, setidaknya saat dimasak dengan air fryer. Jika hash browns Pilihan Musim tidak setara, merek lain telah mengembangkan roti hash brown serupa. Salah satu distributor yang terkait dengan pengadaan kentang McDonald's adalah Simplot, sebuah perusahaan yang memasok produk kentang ke Chick-fil-A dan perusahaan lain yang membutuhkan makanan dalam jumlah besar. Simplot secara komersial memproduksi roti hash brown dengan daftar bahan yang sebanding dengan McDonald's yang tersedia untuk dipesan dari Amazon (jika Anda membutuhkan lebih dari 200 karena alasan tertentu).
Tapi sebenarnya, sebagian besar toko kelontong menjual semacam patty coklat hash beku — Trader Joe's, Kroger, Target, Glacier Gold, dan Ore-Ida hanyalah beberapa merek. Apa yang membedakan Aldi's adalah (mantan) persetujuan koki perusahaan McDonald's, yang menobatkannya sebagai pemenang kontes kesamaan. Merek Great Value Walmart menempati posisi kedua karena pengakuannya sebagai penipu McDonald's lainnya di internet, dan hal ini cukup penting bagi Mike Haracz untuk menyebutkannya dalam video TikTok-nya. Raksasa makanan cepat saji ini mungkin tidak membuatkan Anda sandwich sarapan hash brown, tapi sekarang Anda bisa menyiapkannya di rumah berkat Aldi.