Koalisi organisasi federal, negara bagian, dan lokal mengumumkan pada Selasa, 22 Oktober 2024, bahwa mereka sedang menyelidiki laporan infeksi E. coli O157:H7 di beberapa negara bagian. Dalam pernyataan awal yang dikeluarkan oleh FDA, badan tersebut mengatakan bahwa tidak ada satu bahan pun yang dipastikan menjadi sumber wabah tersebut, namun sebagian besar dari mereka yang terserang melaporkan memakan beberapa versi McDonald's Quarter Pounder. Koalisi respons ini mencakup FDA, bersama dengan CDC, USDA, dan Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan (FSIS), menurut rilis yang dibagikan kepada Chowhound.
McDonald's mengumumkan untuk sementara waktu berhenti menggunakan irisan bawang bombay dan roti daging sapi yang ditemukan di Quarter Pounders dan jenis makanan lain dalam menu, termasuk bawang bombay yang dipotong dadu dan roti lainnya, saat ini tidak terlibat. Quarter Pounders menggunakan roti daging sapi segar, sedangkan burger lain di menu, seperti hamburger klasik, menggunakan roti beku dan bawang bombay yang dipotong dadu halus, bukan bawang bombay yang diiris dan diiris. Ini adalah cerita yang sedang berlangsung, dan FDA melaporkan bahwa pembaruan akan diberikan segera setelah tersedia.
Berdasarkan laporan penyakit dan informasi penelusuran balik serta distribusi, data awal menunjukkan bahwa sumber kontaminasi dan wabah bisa jadi berasal dari irisan bawang bombay yang digunakan di Quarter Pounders, menurut FDA. Selain itu, tidak seperti kebanyakan sandwich McDonald's lainnya, Quarter Pounder dan variasinya menggunakan daging sapi segar. FSIS sedang melakukan analisis penelusuran balik tambahan pada patty tersebut. Meskipun hanya Quarter Pounder dengan Keju yang disebutkan dalam pengumuman tersebut, roti dan bawang yang sama digunakan pada Quarter Pounder dengan Cheese Bacon, Quarter Pounder Deluxe, dan Double Quarter Pounder dengan Keju.
Apa yang diketahui tentang wabah E. coli
Penyakit telah dilaporkan di beberapa negara bagian, dan McDonald's di lokasi ini telah berhenti menyajikan roti dan bawang yang terkena dampak, menurut FDA: Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico, Oklahoma, dan sebagian Idaho. Tidak ada informasi lain yang diberikan mengenai jumlah orang yang melaporkan penyakit atau kondisi mereka.
Escherichia coli mencakup berbagai bakteri koliform, beberapa di antaranya berbahaya bagi manusia. FDA membagikan beberapa gejala umum, yang dapat mencakup diare, kram perut parah, demam, mual, dan muntah. Dalam beberapa kasus, infeksi dapat mengancam jiwa dan menyebabkan gagal ginjal serta komplikasi lainnya. Gejala mulai muncul dalam beberapa hari setelah konsumsi (melalui Mayo Clinic).
Jika Anda sudah makan Quarter Pounder dalam seminggu terakhir di salah satu negara bagian ini dan merasa Anda mungkin berisiko terinfeksi atau mengalami gejala-gejala ini, FDA menyarankan Anda menghubungi penyedia layanan kesehatan Anda. Beri tahu penyedia layanan apa yang Anda makan, kapan, dan dari toko McDonald's mana jika Anda mengetahuinya. Jika Anda masih memiliki Quarter Pounder yang Anda beli dalam beberapa hari terakhir, tindakan terbaik adalah membuangnya dengan aman.