Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan.
Satu dekade yang lalu, gagasan tentang alat penggoreng udara mungkin asing bagi kebanyakan orang. Sejak itu, perangkat ini mengalami peningkatan pesat dan dapat ditemukan di dapur banyak orang. Meskipun penjelasan awal tentang alat penggoreng udara dan kepraktisannya berfokus pada kesehatan membuat kentang goreng tanpa semua minyak tersebut, kini menjadi jelas bahwa penjelasannya lebih dari itu. Tidak semua yang dibuat oleh alat penggoreng udara harus sehat, dan pada akhirnya, alat penggoreng udara sebenarnya hanyalah oven konveksi yang sangat kecil dan nyaman. Dengan banyaknya makanan tak terduga yang bisa Anda masukkan ke dalam alat penggoreng udara, tidak aneh jika Anda mulai bertanya-tanya di mana batasan alat ini dan memikirkan apakah Anda bisa membuat brownies penggoreng udara.
Bisakah Anda membuat brownies di penggorengan udara? Ya. Haruskah kamu? Tentu saja ada manfaatnya yang besar, dan ternyata tidak banyak kekurangannya. Anda perlu sedikit menyesuaikan resep dalam hal kuantitas, suhu memasak, dan waktu memasak. Anda juga perlu memikirkan panci apa yang bisa Anda masukkan ke dalam air fryer. Namun pada akhirnya, ini adalah kiat penggorengan udara yang bagus ketika Anda menginginkan suguhan kecil yang segar dan nyaman tanpa berlebihan.
Apa yang perlu diketahui tentang membuat brownies penggorengan udara
Seperti disebutkan, alat penggoreng udara Anda, pada dasarnya, adalah oven konveksi kecil — kata kuncinya adalah “kecil”. Jika Anda membuat adonan brownies dalam jumlah penuh, Anda tidak akan bisa memanggang semuanya di air fryer secara bersamaan. Model penggoreng udara dan resep adonan brownies yang tepat akan menentukan cara Anda menskalakan adonan. Namun aturan praktis yang baik untuk sebagian besar penggorengan udara adalah membuat sepertiga dari jumlah adonan normal untuk brownies Anda. Hal ini mungkin menyebabkan masalah tergantung pada berapa banyak telur yang dimasukkan ke dalam adonan brownies Anda, karena mengotak-atik setengah telur hanya akan membuat frustrasi. Untungnya, Anda bisa membuat pengganti telur rami dalam jumlah berapa pun yang Anda suka.
Tentu saja, Anda tidak ingin menuangkan adonan brownies langsung ke dalam keranjang air fryer. Itu akan membuat kekacauan yang tidak ingin Anda bersihkan. Jika alat penggoreng udara Anda memiliki keranjang bundar, loyang kue bundar berukuran 6 inci akan pas. Jika Anda memiliki alat penggoreng udara dengan dimensi yang aneh atau laci persegi panjang, lihatlah loyang roti. Apapun yang Anda gunakan, jangan lupa untuk melumasinya!
Terakhir, untuk beralih ke alat penggoreng udara alih-alih oven standar, kurangi suhu memasak sebesar 25 derajat Fahrenheit dan waktu memasak sebesar 20 hingga 25%. Mungkin ada beberapa percobaan dan kesalahan untuk mengubah resep brownies favorit Anda, tetapi Anda juga dapat menemukan resep yang khusus dikembangkan untuk penggorengan udara.
Mengapa membuat brownies penggorengan udara
Anda membutuhkan loyang yang tepat. Anda perlu meningkatkan skala resep Anda. Anda perlu mencoba-coba resep untuk mendapatkan keseimbangan yang tepat untuk resep khusus dan kombinasi penggorengan udara Anda. Apakah semua ini layak untuk membuat brownies penggorengan udara? Kebutuhan Anda mungkin berbeda-beda, tetapi ada dua manfaat besar membuat brownies di air fryer.
Pertama, Anda tidak perlu memanaskan seluruh oven. Melakukan hal ini membutuhkan lebih banyak energi, sehingga berdampak buruk bagi tagihan listrik Anda dan lingkungan. Selain itu, jika rumah Anda sudah hangat, oven cenderung memanaskan dapur, yang mungkin tidak menyenangkan bagi Anda.
Selain itu, alat penggoreng udara adalah cara yang bagus untuk membuat brownies dalam jumlah kecil ketika Anda ingin camilan dan tidak ingin seluruh nampan brownies yang tergeletak di sekitar rumah dimakan dengan lahap. Bonus menariknya adalah adonan brownies dapat disimpan dengan baik di lemari es semalaman selama disegel dengan benar, seperti dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali atau wadah kedap udara. Artinya, Anda bisa membuat sejumlah adonan, memasak sedikit di dalam air fryer, dan menutup sisanya. Kemudian hampir tanpa usaha, Anda dapat menikmati brownies hangat segar lagi di hari kedua dengan menggunakan sisa adonan.