Apakah Anda sedang menyusun daging panggang panci bawang putih atau merebus setumpuk ayam putih dan cabai kacang navy, beberapa lauk lebih baik daripada roti jagung. Nutty, manis, dan cukup halus untuk menyerap banyak mentega madu, roti jagung adalah tandingan yang sempurna untuk hidangan yang sangat gurih dan pedas, mengekang intensitasnya hanya cukup untuk membuat semua rasa bernyanyi. Meskipun beberapa orang berpendapat bahwa roti jagung terbaik berasal dari wajan besi cor, kami berteori bahwa versi slow cooker dapat memberi besi cor Anda lari untuk uangnya.
Seperti namanya, slow cooker dirancang untuk memasak makanan untuk waktu yang lama dengan panas rendah, yang membantu rasa menikah dan sering menghasilkan sayuran lembut dan daging yang lezat. Ketika datang untuk memanggang, peralatan ini mampu menciptakan hasil yang lembab dan hampir beludru. Faktanya, menggunakan slow cooker adalah salah satu dari beberapa cara untuk membawa roti jagung kotak ke tingkat berikutnya. Saat diatur dengan benar, crockpots mendorong produksi uap, yang membantu memberi jagung Anda remah yang indah dan meningkatkan rasanya secara keseluruhan.
Meskipun membuat roti jagung di crockpot Anda cukup mudah, masih ada beberapa tindakan pencegahan yang perlu Anda ambil, seperti melapisi alat Anda dengan semprotan antilengket atau kertas perkamen. Anda juga harus menggeser handuk teh bersih antara tutupnya dan slow cooker untuk menyerap uap berlebih dan membantu menyegel api. Ini menyeimbangkan tingkat kelembaban, mencegah roti jagung Anda basah atau kering, sementara juga memastikannya memasak secara merata.
Variasi dan tips pada roti jagung pot tempayan
Salah satu hal terbaik tentang roti jagung adalah keserbagunaannya. Sangat mudah untuk mengangkatnya dengan rasa manis, gurih, atau pedas menggunakan semuanya mulai dari blueberry dan selai jeruk hingga jagung krim, keju pimento selatan klasik, atau jalapeños. Anda bahkan dapat menggabungkan profil rasa untuk menciptakan sesuatu yang sama sekali baru-pikirkan buah persik dan bumbu barbekyu, cheddar dan sriracha, atau bahkan sosis dan paprika merah panggang untuk sentuhan seperti sarapan.
Sementara sebagian besar variasi ini akan dimasak dengan indah dalam slow cooker, penting untuk memperhitungkan kelembaban ekstra, lemak, atau gula yang Anda tambahkan ke resep Anda. Mempertimbangkan faktor -faktor ini akan membantu Anda mengkompensasi potensi bencana memasak. Misalnya, Creamed Corn memperkenalkan cukup banyak kelembaban tambahan ke dalam resep Anda, jadi Anda mungkin perlu memanggangnya lebih lama. Melakukan tes tusuk gigi pada tanda 2 jam harus membantu Anda memutuskan berapa banyak waktu yang dibutuhkan. Pusat yang sangat longgar mungkin perlu hingga satu jam, sedangkan pusat yang licin tapi setel mungkin hanya perlu 30 menit.
Jika Anda menambahkan sesuatu dengan banyak gula, seperti buah, melapisi crockpot Anda dengan kertas perkamen adalah suatu keharusan. Kertas ini akan membantu mencegah hangus dengan menjaga jus yang salah melakukan kontak langsung dengan permukaan memasak panas. Peretasan yang sama ini berfungsi dengan baik untuk add-in berminyak seperti sosis yang diberikan atau daging yang hancur. Tindakan pencegahan lainnya, seperti mengeringkan minyak dan menepuk tambahan kering, juga akan membantu roti jagung Anda untuk memasak lebih merata di slow cooker.